广东 打造生蚝品牌 助力乡村振兴

2021-04-30 09:22:24来源:中国组织人事报

本报汕尾讯 (通讯员 粤仁轩)4月26日,广东省人社厅在汕尾市城区晨洲村举行“粤菜师傅·幸福菜谱”——汕尾晨洲生蚝菜谱发布会,以手绘、短视频和现场展示等形式,推出6道汕尾生蚝特色菜式。

这次“粤菜师傅·幸福菜谱”的重磅发布,旨在聚焦人民群众美好生活需要,以各地特色食材为线索,以“粤菜师傅+特色食材+品牌菜式”为内容,充分展示岭南饮食文化和粤菜地方特色,带动食材、菜品和产品的销售,助力乡村振兴。今年“幸福菜谱”将走进全省各地,首站落地汕尾晨洲村。

发布会上,汕尾粤菜师傅现场制作展示了6道晨洲生蚝菜式,10家当地知名餐饮企业代表共同签署“共推晨洲生蚝菜谱,共建汕尾生蚝品牌”倡议书,向全市餐饮行业企业发出号召——用好生蚝菜谱,做好生蚝菜。

据了解,“粤菜师傅”工程实施三年来,广东省人社厅调动各方资源,多举措扎实推进,稳步广泛实施,快速发展,在脱贫攻坚、精准扶贫、乡村振兴中迸发出磅礴力量。截至目前,累计开展“粤菜师傅”培训15.4万人次,带动39.1万人实现就业创业,打造乡村旅游粤菜美食点382个、建设粤菜美食旅游精品线路32条,评选出10个“粤菜师傅名村”。

责任编辑:lili